Крок-мадам по-русски
Итак, сейчас я расскажу, как приготовить "Крок-мадам" по-русски! Это легкое в приготовлении блюдо понравится всем без исключения, особенно любителям сыра, там его много! Все настолько ароматно и гармонично получилось, что хочется его повторять снова и снова. Пробуйте и делитесь впечатлениями. Удачи!
- Яйцо куриное 5+2 шт
- Молоко 250 мл
- Соль 1-2 щепотк
- Сахар 1 ст.л
- Мука 5 ст.л
- Масло растительное 40 мл
- Ветчина 15 ломтико
- Сыр твердый 200 г
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Подготовьте продукты сначала для блинов.
В теплое молоко добавьте соль, сахар и яйца. Венчиком перемешайте хорошо массу.
Всыпьте муку, перемешайте и в процессе вливайте масло растительное, понадобится всего несколько ложек, я кладу 2-3, не больше. Остальное масло нужно для жарки блинов и яиц.
Перед первым блином смажьте сковороду маслом и приступайте к жарке.
Теперь (когда блины готовы) подготовьте продукты для начинки и подачи. Ветчину порежьте колечками, часть сыра — пластинками, часть натрите на терке. Яйца пожарьте на растительном масле с солью.
На каждый блинчик положите несколько пластинок сыра, сверху — колечки ветчины и снова сыр.
Накройте второй половинкой блинчика.
Положите блинчик с начинкой на пергамент, сверху посыпьте щедро тертым сыром и отправьте в духовку на 5 минут, температура максимальная. Суть процесса — расплавить сыр и прогреть ветчину.
Готово!
С помощью лопатки снимите с пергамента блин и переложите его на теплую тарелочку, сверху — жареное яйцо и зелень. Подавайте блюдо горячим!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно