Кровь свиная, жаренная с салом и яйцами
Понравился 1 повару
Просмотрен 20267 раз

Понимаю, что рецепт этот не для каждого. Но любители жареной крови есть. Вкусно и сытно!
Ингредиенты
- Кровь свиная свежая 300 мл
- Яйца 3 шт
- Сало свежее 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль, перец по вкусу
- Крахмал картофельный 2 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная кровь
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Сало порезать, выложить на сковороду. Добавить порезанный лук. Посолить и поперчить.

Шаг 2 из 6
Обжарить, пока сало растопится и поджарится.

Шаг 3 из 6
Процеженную кровь смешать с крахмалом (чуть развести с водой и влить в кровь). Вылить кровь в сковороду.

Шаг 4 из 6
Жарить все время помешивая, пока кровь не свернется и не выкипит образовавшаяся жидкость. Посолить и поперчить.

Шаг 5 из 6
Еще немного поджарить кровь. Яйца разболтать вилкой.

Готово!
Залить кровь яйцами. Обжарить до готовности.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А я так не делала, спасибо за рецепт! 

31 мая 2013 13:00
Ответить
Салат с молодой капусты с добавлением сарделек и овощей
Вкусный капустный салатик с свежими овощами и сардельками. Заправкой ...
16.06.2015, 22:05
ihajse
Капуста тушёная со свининой и томатом
В нашей семье все любят капусту, во всех видах. Особое место занимае ...
09.09.2014, 18:58
тамара агапитова
Квашеная капуста с клюквой
Квашеная капуста известна издревле.Наши предки заготавливали её на д ...
18.09.2016, 19:49
Вьюга
Капуста тушеная с черносливом
Простое и вкусное овощное блюдо с ароматом чернослива и чеснока. ...
11.12.2014, 00:06
mnat
Рис с капустой Лаханоризо
Очень вкусное, сочное греческое блюдо из риса с капустой - Лаханориз ...
17.02.2021, 20:13
sisoeva
Блинчики с молодой капустой и грибами
Нежные блинчики. Начинка из молодой капусты с грибами. Просто и очен ...
21.05.2015, 16:48
тамара агапитова
Овощное рагу с капустой на сковороде
Хочу предложить вам вариант овощного рагу. Блюдо - нежное, сочное, с ...
24.04.2015, 18:08
Тория
Салат Витаминный
Очень полезный весенний салат из молоденькой белокочанной капусты, р ...
07.04.2016, 17:46
HelgaZ
Постные щи с фасолью
Вкусное и сытное первое блюдо вполне можно приготовить и без мяса. ...
21.06.2014, 21:52
tanana
Капустный салат с черной редькой и яблоком
Вкусный и витаминный салат !
30.03.2015, 17:14
Татьяна Маражо