Буженина домашняя

Понравился 1 повару Просмотрен 1397 раз
фото рецепта: Буженина домашняя
(4.47)
2339 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Домашняя буженина готовится в основном из свинины и очень редко из баранины. Мясо натирается специями и шпигуется чесноком, маринуется и запекается одним куском. Потом такое мясо удобно использовать для бутербродов.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Берем кусок свинины, желательно правильной формы.

Фото приготовление рецепта: Буженина домашняя шаг №1
Шаг 2 из 7

Чеснок нарезаем пластинами.

Фото приготовление рецепта: Буженина домашняя шаг №2
Шаг 3 из 7

Шпигуем мясо чесноком, натираем солью и смесью перцев.

Фото приготовление рецепта: Буженина домашняя шаг №3
Шаг 4 из 7

Смазываем горчицей.

Фото приготовление рецепта: Буженина домашняя шаг №4
Шаг 5 из 7

Заворачиваем кусок мяса пищевой пленкой в несколько слоев. Оставляем мариноваться - чем дольше, тем лучше.

Фото приготовление рецепта: Буженина домашняя шаг №5
Шаг 6 из 7

После этого снимаем пленку, заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в духовку (160 градусов), примерно на 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Буженина домашняя шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Буженина домашняя шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам