Вход

Драники с лисичками

Понравился 1 повару Просмотрен 1418 раз
фото рецепта: Драники с лисичками
3034 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Драники с грибами это особые драники.Кроме того,что они вкусные, они ароматные и сытные. В начинку мы использовали мороженые лисички.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Приступаем к приготовлению. В первую очередь мы подготовим картофель, помоем, почистим и опять помоем. Картофель подбирайте рассыпчатого сорта.

Фото приготовление рецепта: Драники с лисичками шаг №1
Шаг 2 из 9

Раньше мы натирали картофель на тёрке с мелкими отверстиями. Сейчас это гораздо проще сделать с помощью домашней техники. У нас в электро мясорубке специальная насадка, которая прекрасно натирает картофель, как на обычной тёрке.
Итак в течении 5 минут мы натираем картофель и 1 лук.

Фото приготовление рецепта: Драники с лисичками шаг №2
Шаг 3 из 9

К картофелю добавляем 1 яйцо, соль и перец, перемешиваем. Масса готова к жарке.

Фото приготовление рецепта: Драники с лисичками шаг №3
Шаг 4 из 9

Для фарширования драников у нас есть мороженые лисички.

Фото приготовление рецепта: Драники с лисичками шаг №4
Шаг 5 из 9

Лук мелко нарезаем и жарим на небольшом количестве масла

Фото приготовление рецепта: Драники с лисичками шаг №5
Шаг 6 из 9

К луку добавляем грибы и продолжаем жарить вместе, до полного испарения влаги.Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Драники с лисичками шаг №6
Шаг 7 из 9

На разогретую с маслом сковороду выкладываем по 1 столовой ложке картофельной массы. Ложкой разравниваем.

Фото приготовление рецепта: Драники с лисичками шаг №7
Шаг 8 из 9

На драник выкладываем чайную ложечку грибной начинки. А на неё ещё одну ложечку картофельной массы, которую также нужно слегка прижать, выровнять. Затем перевернуть и поджарить с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Драники с лисичками шаг №8
Готово!

Готовые драники подавайте со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Драники с лисичками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Тамарочка, замечательное сочетание, буду пробовать в сезон лисичек. Пока в копилку с рецептами отложу.
12 марта 2015 23:38
Похожие рецепты по ингредиентам