Фаршированный перец

Понравился 0 поварам Просмотрен 897 раз
фото рецепта: Фаршированный перец
(4.69)
112 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Всегда на зиму замораживаю болгарский перец, для фаршировки. Вот еще в морозилке обнаружила один пакетик.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Измельчаем лук и морковь, подготавливаем для жарки.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец шаг №1
Шаг 2 из 6

Перец готов для фаршировки.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец шаг №2
Шаг 3 из 6

Лук, морковь поджариваем на растительном масле. Часть поджаренных овощей откладываем для фарша. В другую часть добавляем томатную пасту и поджариваем. К овощам с томатной пастой добавляем воду, закипает, добавляем по вкусу соль, сахар, чабер, молотый черный перец. Делаем вкусный соус. Соус готов.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец шаг №3
Шаг 4 из 6

Подготавливаем все для фарша: отваренный рис, прокрученное на мясорубке мясо, поджаренные овощи.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец шаг №4
Шаг 5 из 6

Добавляем соль, молотый перец. Хорошо вымешиваем. Фаршируем перцы. Складываем перцы в кастрюлю, заливаем приготовленным соусом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
И я их обожаю! Красота!
23 мая 2015 19:03
bvlena, я их так люблю, что и не в сезон перца не могу без них.
23 мая 2015 10:28
вкусненько. давно не делала такие перчики!
23 мая 2015 08:40
Похожие рецепты по ингредиентам