Вход

Овощи тушеные в сливках

Понравился 2 поварам Просмотрен 2967 раз
фото рецепта: Овощи тушеные в сливках
(4.31)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Очень сочный соус, в состав которого входят разнообразные овощи – баклажаны, патиссоны, болгарский перец, белый лук, помидоры. Овощи тушатся в сливках, и приправляются базиликом и розмарином. Подавать такой соус можно к рису, макаронам.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 12

Подготовим нужные для блюда продукты

Фото приготовление рецепта: Овощи тушеные в сливках шаг №1
Шаг 2 из 12

Баклажан помыть, порезать крупными кусочками и «замочить» в соленой воде, чтобы устранить горечь.

Фото приготовление рецепта: Овощи тушеные в сливках шаг №2
Шаг 3 из 12

Пока баклажаны «отмокают», порежем белый лук.

Фото приготовление рецепта: Овощи тушеные в сливках шаг №3
Шаг 4 из 12

На сковороде растопить сливочное масло, выложить баклажаны.

Фото приготовление рецепта: Овощи тушеные в сливках шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавить порезанный лук. Помешиваем, обжариваем 5 минут эти овощи.

Фото приготовление рецепта: Овощи тушеные в сливках шаг №5
Шаг 6 из 12

Болгарский перец порежем крупной соломкой.

Фото приготовление рецепта: Овощи тушеные в сливках шаг №6
Шаг 7 из 12

Добавляем перец на сковороду.

Фото приготовление рецепта: Овощи тушеные в сливках шаг №7
Шаг 8 из 12

Вслед за перцем отправляются порезанные патиссоны.

Фото приготовление рецепта: Овощи тушеные в сливках шаг №8
Шаг 9 из 12

И добавляем кусочки помидоров. Помешивая, обжариваем овощи еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощи тушеные в сливках шаг №9
Шаг 10 из 12

После этого солим, перчим овощи. Вливаем на сковороду сливки. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Овощи тушеные в сливках шаг №10
Шаг 11 из 12

Готовим овощи до готовности, на это уйдет еще 7-10 минут. В конце всыпаем базилик, розмарин.

Фото приготовление рецепта: Овощи тушеные в сливках шаг №11
Готово!

Я подавала овощи в сопровождении отварных макарон. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощи тушеные в сливках шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам