Вход

Синенькие с фаршем тушеные

Понравился 0 поварам Просмотрен 827 раз
фото рецепта: Синенькие с фаршем тушеные
(4.80)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сейчас лето. Наступил сезон баклажан и вообще всякого рода огородины. Хозяйки всегда пытаются накормить домашних вкусной, но и полезной едой. Овощи нужно кушать чаще. Это блюдо тому подтверждение. Получается вкусно и полезно.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Подготовьте фарш. Я готовлю фарш дома самостоятельно, но можно взять и готовый. Данный фарш свиной, но для такого блюда отлично подойдет как куриный так и говяжий тоже.

Фото приготовление рецепта: Синенькие с фаршем тушеные шаг №1
Шаг 2 из 6

Репчатый лук нарезаем меленько. Баклажаны очистить от шкурки. Нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Синенькие с фаршем тушеные шаг №2
Шаг 3 из 6

На растительном масле обжариваем лук.

Фото приготовление рецепта: Синенькие с фаршем тушеные шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавляем фарш. Солим, перчим. Жарим фарш помешивая до готовности.

Фото приготовление рецепта: Синенькие с фаршем тушеные шаг №4
Шаг 5 из 6

На другой сковороде обжариваем баклажаны. Сковороду хорошо разогреть, влить растительное масло и только потом закладывать баклажаны. Тушите под крышкой, периодом помешивая. К баклажанам, что уже утушились,добавьте обжаренный фарш. Перемешайте все вместе. Тушите еще 5 минут вместе. Добавьте соли и специй. Я рекомендую добавить немного сахара, чтоб убрать горечь баклажан.

Фото приготовление рецепта: Синенькие с фаршем тушеные шаг №5
Готово!

Готовое блюдо подать к столу, украсив веточкой зелени.

Фото приготовление рецепта: Синенькие с фаршем тушеные шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам