Баклажаны тушеные с мясом

Понравился 2 поварам Просмотрен 1394 раз
фото рецепта: Баклажаны тушеные с мясом
(4.49)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Открыла для себя великолепное блюдо. Оно сезонное и простое, но очень вкусное. Баклажаны можно заморозить впрок (на зиму) и готовить это блюдо в любое время года.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Очищенные баклажаны нарезаем брусочками.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны тушеные с мясом шаг №1
Шаг 2 из 7

Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем его до прозрачности на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны тушеные с мясом шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавляем к луку баклажаны и сразу перемешиваем. Жарим без крышки до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны тушеные с мясом шаг №3
Шаг 4 из 7

При необходимости, подлейте растительного масла в процессе жарки.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны тушеные с мясом шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавьте сырой фарш и перемешайте. Тушите, помешивая, до полной обжарки мясного фарша. Процесс пойдет быстро. Добавьте соль, сахар, перчика по вкусу. Сахар уберет горечь баклажана.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны тушеные с мясом шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавьте нарезанные помидоры. Перемешайте. Помидоры дадут сок. Блюдо станет сочнее и нежнее.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны тушеные с мясом шаг №6
Готово!

Разложите блюдо по тарелкам и подайте к столу.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны тушеные с мясом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам