Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Голубцы с мясом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4154 раз
    фото рецепта: Голубцы с мясом
    (4.59)
    1386 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Предлагаю приготовить вкусные голубцы с мясом. Сочная начинка внутри и овощной соус придают голубцам приятный аромат. У меня мясо завернуто в капусту, но для этого можно взять и шпинат или листья винограда.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 14

    Капусту варим в кипящей подсоленной воде 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №1
    Шаг 2 из 14

    Разбираем капусту на листья.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №2
    Шаг 3 из 14

    Подготавливаем фарш, лук натираем на мелкой терке, смешиваем с фаршем.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №3
    Шаг 4 из 14

    Отвариваем рис до полуготовности.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №4
    Шаг 5 из 14

    Смешиваем фарш, с луком и рисом, солим, перчим.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №5
    Шаг 6 из 14

    Полученную массу заворачиваем в капустные листья.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №6
    Шаг 7 из 14

    Для приготовления соуса натираем на терке морковь.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №7
    Шаг 8 из 14

    Нарезаем репчатый лук.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №8
    Шаг 9 из 14

    Обжариваем лук на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №9
    Шаг 10 из 14

    Добавляем к луку морковь, обжариваем.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №10
    Шаг 11 из 14

    Добавляем томатную пасту.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №11
    Шаг 12 из 14

    Голубцы складываем в кастрюлю, добавляем воду, соус из лука, моркови и томатной пасты, лавровый лист, солим, перчим.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №12
    Шаг 13 из 14

    Тушим голубцы, залитые соусом 50-60 минут на медленном огне до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №13
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №14
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Юлия
    Обожаю голубцы, только я лентяйка и не люблю возиться с белокочанной капустой, я заворачиваю фарш в листья китайской капусты. Моей дочке даже так больше понравилось, т.к. китайская капуста более тонкая и нежная.
    24 января 2017 09:44
    Ответить
    Nadin 05
    Мммм..., какие они у Вас вкусные, сразу голубцов захотелось smile
    22 января 2017 18:14
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам