Голубцы с мясом

Капусту варим в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Разбираем капусту на листья.

Подготавливаем фарш, лук натираем на мелкой терке, смешиваем с фаршем.

Отвариваем рис до полуготовности.

Смешиваем фарш, с луком и рисом, солим, перчим.

Полученную массу заворачиваем в капустные листья.

Для приготовления соуса натираем на терке морковь.

Нарезаем репчатый лук.

Обжариваем лук на растительном масле.

Добавляем к луку морковь, обжариваем.

Добавляем томатную пасту.

Голубцы складываем в кастрюлю, добавляем воду, соус из лука, моркови и томатной пасты, лавровый лист, солим, перчим.

Тушим голубцы, залитые соусом 50-60 минут на медленном огне до готовности.

Приятного аппетита!