Голубцы с мясом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3518 раз
Предлагаю приготовить вкусные голубцы с мясом. Сочная начинка внутри и овощной соус придают голубцам приятный аромат. У меня мясо завернуто в капусту, но для этого можно взять и шпинат или листья винограда.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Фарш свиной 500 г
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
- Морковь 1 шт.
- Рис круглозерный шлифованный 250 г
- Вода 0.5 л
- Томатная паста 2 ст. л.
- Перец черный 1 ч. л.
- Соль 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14
Капусту варим в кипящей подсоленной воде 5 минут.
Шаг 2 из 14
Разбираем капусту на листья.
Шаг 3 из 14
Подготавливаем фарш, лук натираем на мелкой терке, смешиваем с фаршем.
Шаг 4 из 14
Отвариваем рис до полуготовности.
Шаг 5 из 14
Смешиваем фарш, с луком и рисом, солим, перчим.
Шаг 6 из 14
Полученную массу заворачиваем в капустные листья.
Шаг 7 из 14
Для приготовления соуса натираем на терке морковь.
Шаг 8 из 14
Нарезаем репчатый лук.
Шаг 9 из 14
Обжариваем лук на растительном масле.
Шаг 10 из 14
Добавляем к луку морковь, обжариваем.
Шаг 11 из 14
Добавляем томатную пасту.
Шаг 12 из 14
Голубцы складываем в кастрюлю, добавляем воду, соус из лука, моркови и томатной пасты, лавровый лист, солим, перчим.
Шаг 13 из 14
Тушим голубцы, залитые соусом 50-60 минут на медленном огне до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Обожаю голубцы, только я лентяйка и не люблю возиться с белокочанной капустой, я заворачиваю фарш в листья китайской капусты. Моей дочке даже так больше понравилось, т.к. китайская капуста более тонкая и нежная.
24 января 2017 09:44
Ответить
Мммм..., какие они у Вас вкусные, сразу голубцов захотелось
22 января 2017 18:14
Ответить
Картофель, запеченный по-австралийски
Рецепт запеченного картофеля по-австралийски - Crash Hot Potatoes - ...
05.08.2015, 22:27
barska
Хрустящий картофель по - деревенски с грибами и зеленью
Хрустящий картофель по - деревенски с грибами и зеленью очень вкусны ...
15.07.2016, 21:17
ihajse
Молодой картофель с кабачковой подливой
Молодой картофель с кабачковой подливой. Сейчас самое время для приг ...
15.06.2020, 15:05
ihajse
Молодой картофель на пару
Молодой картофель на пару. Я буду готовить в мультиварке. Это прекра ...
30.05.2017, 11:38
lorik26
Молодой картофель с зажаркой из деревенского сала
Рецепт молодой картошечки с зажаркой из деревенского, свежего сала с ...
09.07.2020, 10:38
Marina30
Нежное рагу из молодых овощей
Начался сезон молодых овощей, из которых получается очень нежное ово ...
20.05.2015, 09:47
Senata
Молодой картофель с маслом и сыром в микроволновке
Если вам нужно быстро приготовить что-то на завтрак или к ужину, поп ...
09.07.2017, 19:54
Елена Калинина
Молодой картофель запеченный в сухарях
Когда идет время молодого картофеля, мы стараемся готовить его почти ...
20.07.2016, 22:45
OdryParker
Овощное рагу с консервированным горошком
Предлагаю приготовить к обеду или ужину вкусное и полезное овощное р ...
11.06.2021, 09:18
Yulia.
Молодой картофель со сметаной и зеленью
Молодой картофель со сметаной и зеленью. Такое блюдо можно готовить ...
21.06.2019, 20:26
ihajse