Голубцы с мясом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3845 раз

Предлагаю приготовить вкусные голубцы с мясом. Сочная начинка внутри и овощной соус придают голубцам приятный аромат. У меня мясо завернуто в капусту, но для этого можно взять и шпинат или листья винограда.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Фарш свиной 500 г
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
- Морковь 1 шт.
- Рис круглозерный шлифованный 250 г
- Вода 0.5 л
- Томатная паста 2 ст. л.
- Перец черный 1 ч. л.
- Соль 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14
Капусту варим в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Шаг 2 из 14
Разбираем капусту на листья.

Шаг 3 из 14
Подготавливаем фарш, лук натираем на мелкой терке, смешиваем с фаршем.

Шаг 4 из 14
Отвариваем рис до полуготовности.

Шаг 5 из 14
Смешиваем фарш, с луком и рисом, солим, перчим.

Шаг 6 из 14
Полученную массу заворачиваем в капустные листья.

Шаг 7 из 14
Для приготовления соуса натираем на терке морковь.

Шаг 8 из 14
Нарезаем репчатый лук.

Шаг 9 из 14
Обжариваем лук на растительном масле.

Шаг 10 из 14
Добавляем к луку морковь, обжариваем.

Шаг 11 из 14
Добавляем томатную пасту.

Шаг 12 из 14
Голубцы складываем в кастрюлю, добавляем воду, соус из лука, моркови и томатной пасты, лавровый лист, солим, перчим.

Шаг 13 из 14
Тушим голубцы, залитые соусом 50-60 минут на медленном огне до готовности.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Обожаю голубцы, только я лентяйка и не люблю возиться с белокочанной капустой, я заворачиваю фарш в листья китайской капусты. Моей дочке даже так больше понравилось, т.к. китайская капуста более тонкая и нежная.
24 января 2017 09:44
Ответить
Мммм..., какие они у Вас вкусные, сразу голубцов захотелось 

22 января 2017 18:14
Ответить
Венесуэльские грибочки (домашние маринованные шампиньоны)
Грибы получаются просто восхитительные. ...
30.04.2012, 21:28
МарияС
Грибной бефстроганов
Очень вкусный и легкий грибной бефстроганов на обед для тех, кто уст ...
16.04.2020, 14:29
1234tatyana
Грибы маринованные быстрого приготовления
Представляю вашему вниманию экспресс приготовление маринованных гриб ...
07.11.2015, 16:12
ihajse
Запеканка Ленивый голубец
Эта запеканка – полноценное блюдо для ужина или обеда. Его вкус напо ...
21.07.2015, 23:49
OdryParker
Грибной суп с вермишелью
Это вкусное и сытное первое блюдо, которое особенно будет актуально ...
13.12.2019, 22:35
тамара агапитова
"Шашлык" из шампиньонов
Отличная закуска к шашлыкам!
25.01.2013, 00:14
innulik
Спагетти с грибами и соевым соусом
Предлагаю вариант приготовления пасты с жаренными шампиньонами и сыр ...
30.03.2017, 16:15
ihajse
Салат из шампиньонов,авокадо и мяты
Легкий и интересный салатик!
20.04.2015, 20:16
Вьюга
Холодный грибной суп на свекольном отваре
Холодный грибной суп на свекольном отваре. В летние жаркие дни прият ...
29.06.2020, 17:52
lorik26
Жареные шампиньоны в сладком соусе с кунжутом
Жареные шампиньоны в сладком соусе с кунжутом. Хочу поделится с вам ...
08.11.2021, 01:52
ihajse