Вход

Голубцы с мясом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1131 раз
фото рецепта: Голубцы с мясом
(4.69)
319 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю приготовить вкусные голубцы с мясом. Сочная начинка внутри и овощной соус придают голубцам приятный аромат. У меня мясо завернуто в капусту, но для этого можно взять и шпинат или листья винограда.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14

Капусту варим в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №1
Шаг 2 из 14

Разбираем капусту на листья.

Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №2
Шаг 3 из 14

Подготавливаем фарш, лук натираем на мелкой терке, смешиваем с фаршем.

Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №3
Шаг 4 из 14

Отвариваем рис до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №4
Шаг 5 из 14

Смешиваем фарш, с луком и рисом, солим, перчим.

Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №5
Шаг 6 из 14

Полученную массу заворачиваем в капустные листья.

Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №6
Шаг 7 из 14

Для приготовления соуса натираем на терке морковь.

Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №7
Шаг 8 из 14

Нарезаем репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №8
Шаг 9 из 14

Обжариваем лук на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №9
Шаг 10 из 14

Добавляем к луку морковь, обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №10
Шаг 11 из 14

Добавляем томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №11
Шаг 12 из 14

Голубцы складываем в кастрюлю, добавляем воду, соус из лука, моркови и томатной пасты, лавровый лист, солим, перчим.

Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №12
Шаг 13 из 14

Тушим голубцы, залитые соусом 50-60 минут на медленном огне до готовности.

Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Голубцы с мясом шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Обожаю голубцы, только я лентяйка и не люблю возиться с белокочанной капустой, я заворачиваю фарш в листья китайской капусты. Моей дочке даже так больше понравилось, т.к. китайская капуста более тонкая и нежная.
24 января 2017 09:44
Мммм..., какие они у Вас вкусные, сразу голубцов захотелось smile
22 января 2017 18:14
Похожие рецепты по ингредиентам