Вход

Дофины картофельные (Dauphines)

Понравился 1 повару Просмотрен 1428 раз
фото рецепта: Дофины картофельные (Dauphines)
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Воздушные, катрофельные шарики. Хороший гарнир к мясным блюдам.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Воду нагреть со сливочным маслом, солью.
Всыпать муку и перемешать, чтобы тесто отставало от стенок кастрюли.

Фото приготовление рецепта: Дофины картофельные (Dauphines) шаг №1
Шаг 2 из 8

Снять с огня и ввести по одному 2 яйца. Все хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Дофины картофельные (Dauphines) шаг №2
Шаг 3 из 8

Катофель отварить и растолочь. Смешать с тестом в однообразную массу.

Фото приготовление рецепта: Дофины картофельные (Dauphines) шаг №3
Шаг 4 из 8

Посолить, поперчить и добавить мускатный орех по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Дофины картофельные (Dauphines) шаг №4
Шаг 5 из 8

Мучными руками скатать шарики .

Фото приготовление рецепта: Дофины картофельные (Dauphines) шаг №5
Шаг 6 из 8

Выложить их на поверхность с мукой.

Фото приготовление рецепта: Дофины картофельные (Dauphines) шаг №6
Шаг 7 из 8

Шарики жарить в раскаленном растительном масле до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Дофины картофельные (Dauphines) шаг №7
Готово!

Очень мягкие и вкусные !

Фото приготовление рецепта: Дофины картофельные (Dauphines) шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ОльгаЧ,
Спасибо, Оль !!!
29 декабря 2012 16:31
Как вкусно! smile
29 декабря 2012 13:23
Похожие рецепты по ингредиентам