Голубцы с фаршем, рисом и вешенками

У нас грибы вешенки.

Нарезаем их очень мклко.

слегка поджариваем лук.

Добавляем к нему грибы.

на другой сковороде пассеруем оставшийся лук и морковь.

Рис отвариваем 10 минут в большом количестве еды.

К рису добавляем пассерованные овощи и фарш. Перемешиваем.

Также добавляем жареные грибы с луком. Солим и перчим.

На лист капусты выкладываем фарш и сворачиваем любым удобным вами способом.

Складываем в большую кастрюдюс толстым дном.

Томатную пастузаливаем водой и добавляем половину оставшейся пассеровки.

Заливаем томатной пастой с водой голубцы и посыпаем оставшейся пассеровкой Отправляем на плиту, доводим до кипения и тушим при самом маленьком нагреве, под закрытой крышкой 1,5 часа

Голубцы готовы!

Приятного аппетита!