Вход

Грибная подлива

Понравился 1 повару Просмотрен 1772 раз
фото рецепта: Грибная подлива
(3.17)
207 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусное блюдо, которое понравится всем, подойдет вегетарианцам, а также для рациона в пост.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГрибы
  • Тип блюдаОбед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11

В начале необходимо подготовить ингредиенты. Порезать лук полукольцами, натереть на терке морковь, разморозить и помыть опята, взять приправы (черный и красный перец, сушеный чеснок, зелень петрушки) и лавровый лист, а также муку, соль, растительное масло и свежий укроп.

Фото приготовление рецепта: Грибная подлива шаг №1
Шаг 2 из 11

Налить растительное масло на сковороду, положить морковь и лук и пережарить до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Грибная подлива шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавить к пережарке грибы,

Фото приготовление рецепта: Грибная подлива шаг №3
Шаг 4 из 11

посыпать сушеной зеленью, чесноком, черным и красным перцем.

Фото приготовление рецепта: Грибная подлива шаг №4
Шаг 5 из 11

Залить полностью водой,

Фото приготовление рецепта: Грибная подлива шаг №5
Шаг 6 из 11

добавить лавровый лист и посолить по вкусу.Закрыть крышкой и варить на умеренном огне 15-17 минут.

Фото приготовление рецепта: Грибная подлива шаг №6
Шаг 7 из 11

Муку насыпать на сухую сковороду и поджарить, помешивая, до кремового цвета.

Фото приготовление рецепта: Грибная подлива шаг №7
Шаг 8 из 11

Поджаренную муку высыпать в миску, добавить немного воды и щепотку свежего укропа.

Фото приготовление рецепта: Грибная подлива шаг №8
Шаг 9 из 11

Все перемешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Грибная подлива шаг №9
Шаг 10 из 11

Влить воду, с мукой и укропом, в сковороду с грибами, постоянно помешивая. По необходимости досолить. Довести до кипения и выключить огонь. Подлива готова.

Фото приготовление рецепта: Грибная подлива шаг №10
Готово!

Подавать подливу с гарниром из картофеля, гречки или риса.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Грибная подлива шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам