«Рябчики» c грибным соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9708 раз
Это название из моего детства, так у нас называли такую вот свининку на косточке. У свиньи таких две. Сейчас их называют котлеты по-дарницки. Однако какие же это котлеты, если это вырезка на косточке? Поэтому я и назвала их, как раньше, РЯБЧИКАМИ.
Ингредиенты
- Свинина (котлеты по-дарницки) 6 шт.
- Бульон 200 мл
- Лук репчатый 2 шт.
- Специи
- Соус (грибной)
- Масло сливочное 50 г
- Масло оливковое 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
В оливковом масле обжариваем мясо.
Затем нарезаем крупно лук, тоже его обжариваем.
Смазываем противень маслом. Кладем в него мясо и лук. Поливаем бульоном. Кладем специи и сливочное масло. Накрываем противень фольгой и ставим в прогретую духовку. Держим противень в духовке до готовности мяса.
Рябчики подаем с грибным соусом .
Затем нарезаем крупно лук, тоже его обжариваем.
Смазываем противень маслом. Кладем в него мясо и лук. Поливаем бульоном. Кладем специи и сливочное масло. Накрываем противень фольгой и ставим в прогретую духовку. Держим противень в духовке до готовности мяса.
Рябчики подаем с грибным соусом .
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет