Пирожки с грибами и крурицей из лаваша

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Обжариваем на растительном масло до румяности.

Нарезаем кубиками вы мытые грибы и обжариваем с луком добавив масло до появления жидкости. Солим по вкусу. Тушим. Когда вода выпарится доливаем немного.

Тушим под крышкой около 20 мин на среднем огне. Выпариваем всю жидкость.

Филе отвариваем, нарезаем мелко.

Добавляем лук с грибами, перемешиваем.

Заправляем майонезом.

Лаваш нарезаем на прямоугольники или квадратики произвольного размера. Чем мельче они будут - тем вкуснее.

Заворачиваем начинку в лаваш учитывая, что она достаточно жирная. Поэтому лаваш сразу же надо жарить.

Жарим пирожки на масле на небольшом огне до румяности с двух сторон.

Подаем горячими или холодными, можно со сметаной.