Жюльен с курицей и грибами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8082 раз
Популярная горячая закуска.
Ингредиенты
- Курица отварная 300 г.
- Шампиньоны 300 г.
- Сметана 200 г.
- Мука 1 ст.л.
- Сыр твердый 100 г.
- Соль и перец по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Курица отварная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шампиньоны обжариваем с луком.
Мелко режем и добавляем отварную курицу.
На сухой сковородке слегка обжариваем муку. Добавляем сметану, соль и перец. Соединяем с мясом и грибами.
Укладываем в жаростойкую форму или кокотницы. По классическому рецепту нужно сразу посыпать тертым сыром, но он запекается в корочку. Мне больше нравится, когда сыр мягкий. Поэтому я посыпаю в самом конце приготовления блюда.
Вот так получается.
Мелко режем и добавляем отварную курицу.
На сухой сковородке слегка обжариваем муку. Добавляем сметану, соль и перец. Соединяем с мясом и грибами.
Укладываем в жаростойкую форму или кокотницы. По классическому рецепту нужно сразу посыпать тертым сыром, но он запекается в корочку. Мне больше нравится, когда сыр мягкий. Поэтому я посыпаю в самом конце приготовления блюда.
Вот так получается.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
barska, Спасибо!
8 мая 2012 19:44
Ответить
Ой, вкуснотААА!
8 мая 2012 19:40
Ответить
Салат из шампиньонов,авокадо и мяты
Легкий и интересный салатик!
20.04.2015, 20:16
Вьюга
Фаршированные шампиньоны
Крупные шампиньоны по своей форме являются идеальным продуктом для в ...
05.11.2015, 17:34
ONeil
Салат "Каприз"
Для любителей пикантных салатиков, хочу предложить салат с морковью ...
21.11.2015, 19:36
Tamara Shepeleva
Перепелиные яйца в шампиньонах
Перепелиные яйца в шампиньонах прекрасная закуска. Вкусно в горячем ...
10.04.2015, 19:12
тамара агапитова
Салат с шампиньонами и моцареллой
Салат с обжаренными грибами и сыром. Немного пикантный и очень арома ...
20.01.2014, 18:34
Татьяна Маражо
Хрустящие драники с шампиньонами
Всем любителям драников посвящается!)))) ...
16.06.2012, 09:24
манюша
Шампиньоны на костре
Безумно вкусные маринованные грибы приготовленные на открытом огне. ...
25.04.2014, 10:48
Oduvanchik
Салат с грибами, рукколой и сыром бри
Хочу предложить вам рецепт приготовления салата с жаренными шампиньо ...
12.04.2017, 13:36
ihajse
Салат из шампиньонов огурцов и яиц
Такой салат отлично подойдет для любителей сытных и питательных блюд ...
06.11.2017, 17:35
тамара агапитова
Юшка грибная
Такую грибную юшку делаем в Сочельник (Святвечер). Она обязательно д ...
09.01.2016, 16:26
тамара агапитова