Пицца с корейкой и грибами

Готовим тесто. Картофель натереть на мелкую терку. Соединить с мукой (всю сразу не добавлять, сколько пойдет), с яйцом, вода, соль, сахар, дрожжи и оливковое масло.

Замесить мягкое тесто, что бы не липло к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на столе.

Через минут 30-40 тесто должно увеличиться в размерах.

Нужно его обмять и раскатать на пергаменте. Пергамент с тестом перенести на противень. Смазать маслом, посыпать травами.

Смазать соусом сацебели - у меня покупной. Посыпать сыром.

Разложить тонкие ломтики копченной свиной корейки и шампиньоны. Посыпать черным перцем.

И сделать сетку из мягкого сыра. Посыпать травами.

Выпекать минут 20 при температуре 230 гр до готовности теста. Когда края теста стали румяными - пицца готова.