Вареники с картофелем и грибами.

Предварительно замоченные грибы отварила, порезала лук ,грибы и обжарила с маслом слив..

Грибы смешала с приготовленным пюре...добавила специи с зеленью суш.

Для теста: 200 г муки, 0,5 ст. воды, 1 яйцо, соль.
Лепим вареники!!!)
В пол.литр.банку яйцо(или 2) бью,соль и наливаю воды,взбиваю...
Муку горкой и вливаю туда жидкость помешивая вилкой...сколько возьмёт муки.....
Начинка на ваш вкус любая может быть...
В центр начинку,соединяем края,защипываем и вилкой проходим краешек!!)

Варим до готовности,добавляем зелень.

Готово!!Подала со сливочным маслом...
Мужчинам хорошо подать с куриным бульоном и курочкой)

Мммм...)