Жульен из белых грибов
- Грибы белые 500 г
- Сметана 30% жирности 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 ч. л.
- Сыр голландский 150 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грибы белые
- Тип блюда:Горячее блюдо
Для приготовления жулье на, нам понадобятся продукты указанные в списке.Сметану берите жирную, хорошего качества. Её можно по желанию заменить сливками. Муку набирайте плоскую чайную ложечку.
Для приготовления жулье на, нам понадобятся продукты указанные в списке.Сметану берите жирную, хорошего качества. Её можно по желанию заменить сливками. Муку набирайте плоскую чайную ложечку.
Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Муку добавляем в сметану.
Перемешиваем.
Грибы вместе с луком обжариваем на сковороде, на небольшом огне.
Добавляем сметану, муку и 1/3 часть сыра. Перемешиваем.
Разливаем по жульенницам, и отправляем в духовку. Через 10 минут посыпаем сыром и отправляем ещё на 10 минут в духовку.
Жульен готов!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно