Вход

Овощное рагу с котлетками

Понравился 2 поварам Просмотрен 987 раз
фото рецепта: Овощное рагу с котлетками
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Полноценное, второе блюдо с котлетками и гарниром.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Фасоль отварить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с котлетками шаг №1
Шаг 2 из 12

Половинку репчатого лука и сладкого перца перемолоть в пюре.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с котлетками шаг №2
Шаг 3 из 12

Смешать фарш, пюре из лука и перца и яйцо.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с котлетками шаг №3
Шаг 4 из 12

Добавить хлеб, замоченный в горячей воде.
Соль и специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с котлетками шаг №4
Шаг 5 из 12

Сформировать круглые котлетки и обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с котлетками шаг №5
Шаг 6 из 12

Выложить на сковороду с растительным маслом, немного приплюснуть и поджарить с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с котлетками шаг №6
Шаг 7 из 12

Фенхель, репчатый лук и чеснок нарезать на дольки.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с котлетками шаг №7
Шаг 8 из 12

Обжарить в глубокой сковороде на оливкоовм масле в течении 10 мин. Затем вылить сливки.
Посолить и приправить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с котлетками шаг №8
Шаг 9 из 12

Выложить готовую фасоль.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с котлетками шаг №9
Шаг 10 из 12

Затем томаты.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с котлетками шаг №10
Шаг 11 из 12

Разложить обжаренные котлетки. Накрыть крышкой и дать потомиться на тихом огне минут 5.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с котлетками шаг №11
Готово!

Перед подачей на стол посыпать зеленью.
Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с котлетками шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Елена Калинина,
barska,
Девочки,спасибо ! smile
6 июля 2013 09:22
smile Вкуснооо!
4 июля 2013 23:40
Сытно и вкусно!
4 июля 2013 21:30
Похожие рецепты по ингредиентам