Тушенный картофель с грибами, баклажаном и свининой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4573 раз

Тушенный картофель с грибами, баклажаном и свининой . Картофель частый гость у нас на столе. Сегодня хочу предложить приготовить очень ароматный и вкусный картофель с овощами и мясом.
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фарш свиной 100 гр.
- Зелень пучок
- Вода 300 мл.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый горсть
- Приправа для овощей 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Очистить картофель, крупно нарезать.

Шаг 2 из 10
Залить водой, поставить варить.

Шаг 3 из 10
Баклажан очистить от кожуры. Нарезать овощи.

Шаг 4 из 10
Обжарить на растительном масле.

Шаг 5 из 10
Нарезать шампиньоны.

Шаг 6 из 10
Добавить в сковороду. Обжарить до золотистого цвета.

Шаг 7 из 10
Добавить овощи к картофелю.

Шаг 8 из 10
Заправить специями. Аккуратно перемешать.

Шаг 9 из 10
Добавить свинину, у меня фарш. Накрыть крышкой, тушить до готовности картофеля.

Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Лариса! 

28 августа 2017 15:59
Ответить
Ир, Вкусная тарелочка! 

28 августа 2017 15:55
Ответить
Борщ за пол часа
Этот борщ я готовлю за пол часа, когда устала, когда тороплюсь. Для ...
07.05.2015, 20:11
тамара агапитова
Овощной суп пюре с прошутто и шпинатом
Овощные супы вкусные и полезные, перечень ингредиентов можно подбира ...
26.12.2017, 02:25
mnat
Рулет из картофельного теста
Блюдо из итальянской кухни. С нежным картофельным тестом и начинкой. ...
21.01.2012, 21:38
Мила
Голубцы с картофелем по- закарпатски
Голубцы - традиционное блюдо украинской кухни. И только упоминание о ...
04.02.2022, 12:24
тамара агапитова
Картофель молодой с помидорами
Настоящий летний ужин, легкий без содержания мяса. Хорошо сочетается ...
24.08.2013, 10:42
master
Картофель под сыром в фольге
Вкусная и оригинальная подача картофеля к семейному ужину. В фольге ...
20.07.2013, 11:00
Klimka
Жареные пирожки с картофелем
Давайте приготовим сегодня со мной вкусные пирожки с картофелем. Это ...
29.11.2021, 19:20
Ellisa
Запеченный картофель с луком и чесноком
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченного картофеля на гарнир, но ...
03.12.2021, 12:22
Marina30
Картофельно-творожные галушки с грибами
Галушки из картофельно-творожного теста с начинкой из мясного фарша ...
03.10.2013, 23:24
Татьяна Маражо
Картофельные корзинки с сырной начинкой
Очень скромный рецепт, при минимальном наборе продуктов выходит отли ...
27.01.2014, 20:42
Тория