Тушенный картофель с грибами, баклажаном и свининой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3496 раз
Тушенный картофель с грибами, баклажаном и свининой . Картофель частый гость у нас на столе. Сегодня хочу предложить приготовить очень ароматный и вкусный картофель с овощами и мясом.
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фарш свиной 100 гр.
- Зелень пучок
- Вода 300 мл.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый горсть
- Приправа для овощей 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Очистить картофель, крупно нарезать.
Шаг 2 из 10
Залить водой, поставить варить.
Шаг 3 из 10
Баклажан очистить от кожуры. Нарезать овощи.
Шаг 4 из 10
Обжарить на растительном масле.
Шаг 5 из 10
Нарезать шампиньоны.
Шаг 6 из 10
Добавить в сковороду. Обжарить до золотистого цвета.
Шаг 7 из 10
Добавить овощи к картофелю.
Шаг 8 из 10
Заправить специями. Аккуратно перемешать.
Шаг 9 из 10
Добавить свинину, у меня фарш. Накрыть крышкой, тушить до готовности картофеля.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Лариса!
28 августа 2017 15:59
Ответить
Ир, Вкусная тарелочка!
28 августа 2017 15:55
Ответить
Суп грибной в мультиварке
Готовится такой суп очень просто и быстро. Овощи для него не обжарив ...
01.08.2019, 19:18
Лара
Овощное рагу с грибами и фасолью
Хорошее сбалансированное сочетание овощей, грибов и фасоли! Прекрасн ...
24.08.2012, 22:29
barska
Суп с колбасой грибами и яйцом
Суп с колбасой грибами и яйцом. Я очень люблю первые блюда, готовлю ...
16.12.2020, 19:59
ihajse
Овощное рагу с грибами
Лето и осень диктуют нам свои правила в кулинарии. Это правила, кото ...
17.09.2015, 12:06
Zoya7
Паштет из груздей и фасоли
Предлагаю вкусный и ароматный паштет. Я готовила его из груздей(их н ...
16.10.2015, 15:28
Вьюга
"Ленивое" жаркое с лесными грибами
Кто не любит картофель с грибами? Спасибо за идею нашей Зоеньке - Zo ...
01.10.2012, 15:06
манюша
Грибное фрикасе
Грибное фрикасе. Для этого рецепта годятся все виды грибов и лесные ...
19.11.2017, 11:29
lorik26
Картофельно-грибная запеканка/террин с черри
Террин - название французского блюда, которое произошло от прямоугол ...
06.06.2013, 10:18
ОльгаЧ
Соленые вёшенки
Любые соленые грибы - отличная закуска к горячему картофелю, мясу ил ...
19.06.2016, 04:40
Zoya7
Грибной суп "Жюльен"
Это МЕЧТА, а не суп! Он богатый, изысканный, тонкий, вкусный!.. Можн ...
09.04.2012, 21:17
Кофеманка