Добавить или исключить ингредиенты

Жареная грудка с баклажанами и грибами

9-05-2018, 23:13 Понравился 2 поварам Просмотрен 3878 раз

ihajse(4.48)

5005 рецептов

9-05-2018, 23:13

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Жареная грудка с баклажанами и грибами. Это вкусное мясное блюдо с овощами и грибами которое я готовила на обед. Сложности в приготовлении нет совсем. Утиную грудку можно заменить на мякоть телятины.

Ингредиенты

Грудка утиная 1 шт.
Баклажан 1/2 шт.
Шампиньоны 100 гр.
Соевый соус 50 мл.
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Грудка утиная
Тип блюда:Обед

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 6

Утиную грудку очистить от шкуры, посолить и поперчить, нарезать на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Жареная грудка с баклажанами и грибами шаг №1

Шаг 2 из 6

Баклажан нарезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Жареная грудка с баклажанами и грибами шаг №2

Шаг 3 из 6

Шампиньоны на половинки.

Фото приготовление рецепта: Жареная грудка с баклажанами и грибами шаг №3

Шаг 4 из 6

Обжарить утиную грудку в течении 10 - 15 минут на среднем огне, помешивая.

Фото приготовление рецепта: Жареная грудка с баклажанами и грибами шаг №4

Шаг 5 из 6

Добавить грибы и баклажаны. Обжаривать до золотистости и мягкости овощей. Добавить соевый соус и смесь перцев. Про тушить под крышкой 5- 7 минут на минимальном огне.