Вход

Печёночный торт с грибами

Понравился 3 поварам Просмотрен 9060 раз
фото рецепта: Печёночный торт с грибами
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусная закуска на праздничный стол.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Сырую печень очистить от плёнок, пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне,добавить яйца и хорошо перемешать.Затем добавить молоко,муку,соль и снова хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Печёночный торт с грибами шаг №1
Шаг 2 из 9

На смазанной маслом сковороде жарим блинчики с двух сторон (жарить по 5-6 минут с каждой стороны, на среднем огне).
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 9 блинчиков диаметром 20 см.

Фото приготовление рецепта: Печёночный торт с грибами шаг №2
Шаг 3 из 9

Отдельно в сковороде разогреваем масло и жарим измельчённый лук,добавляем к нему морковь.Затем также жарим грибы с луком,а можно и всё вместе по вашему желанию.Я жарила отдельно и слои торта чередовала.
В майонез выдавливаем чеснок и приступаем к сборке торта.

Фото приготовление рецепта: Печёночный торт с грибами шаг №3
Шаг 4 из 9

Тёплый блинчик смазываем майонезом.

Фото приготовление рецепта: Печёночный торт с грибами шаг №4
Шаг 5 из 9

Выкладываем сверху одну начинку,накрываем следующим блинчиком,снова майонез.

Фото приготовление рецепта: Печёночный торт с грибами шаг №5
Шаг 6 из 9

Выкладываем другую начинку.

Фото приготовление рецепта: Печёночный торт с грибами шаг №6
Шаг 7 из 9

Собираем весь торт.Верхний блин не смазываем пока готовим намазку для торта,накрываем тарелкой и ставим груз,чтоб торт немного утрамбовался и блинчики склеились между собой.

Фото приготовление рецепта: Печёночный торт с грибами шаг №7
Шаг 8 из 9

Натираем отдельно белки и желтки.Твёрдый сыр трём на средней тёрке,добавляем к белкам + немного майонеза,хорошо перемешиваем и начинаем обмазывать бока торта.Верх торта смазываем майонезом и посыпаем натёртыми желтками и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Печёночный торт с грибами шаг №8
Готово!

Украшаем как подскажет ваша фантазия.Отправляем торт на ночь для пропитки в холодильник.
Вот такой торт в разрезе.
Приятного аппетита!!!!

Фото приготовление рецепта: Печёночный торт с грибами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень милые зайки! Вкусный торт! winked
21 ноября 2012 17:49
Лика! Из картошки таких красавцев? Ну-ка скульптор делись пожалуйста! wink Такая красотень! И салат понравился, забираю! Спасибо!
Точнее не салат, торт. request
20 ноября 2012 19:35
Zoya7,спасибо Зоенька!Из картошки лепила wink
20 ноября 2012 18:01
Обалдеть какие зайцы!
20 ноября 2012 17:40
Похожие рецепты по ингредиентам