Шампиньоны универсальные грибы для фарширования. Чтобы фаршировать шампиньоны лучше выбрать крупные грибы с большой шляпкой. Шампиньоны с сочной сырной корочкой вкусная закуска. Вкуснее всего фаршированные запечённые шампиньоны горячими, сразу после запекания.
Шампиньоны промыть и обсушить. Срезать ножки у грибов и ложкой удалить немного внутренней части шляпки.
Шаг 2 из 9
Ножки грибов нарезать.
Шаг 3 из 9
Натереть на крупную терку твердый сыр.
Шаг 4 из 9
Нарезать репчатый лук.
Шаг 5 из 9
На сковороде с растительным маслом обжарить грибы с репчатым луком до готовности.
Шаг 6 из 9
Добавить в жареные грибы с луком немного твердого сыра для начинки шляпок. Фаршировать шляпки шампиньонов начинкой, посолить по вкусу. Запекать грибы с начинкой в разогретой до 180°C духовке 15 минут.
Шаг 7 из 9
Достать грибы из духовки, выложить сверху на каждую шляпку шампиньона тертый твёрдый сыр.
Шаг 8 из 9
Запекать грибы с сыром ещё 5-7 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
