Фаршированные шампиньоны под сыром
- Шампиньоны 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 60 г
- Масло растительное 70 мл
- Соль 3 г
- Перец черный 3 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Шампиньоны промываем, можно почистить.
Шляпки шампиньонов отделяем от ножек, ножки грибов мелко нарезаем.
Наливаем в сковороду растительное масло, раскаляем и жарим ножки шампиньонов с мелко нарезанным луком до готовности.
Твёрдый сыр натираем на терке.
Немного твердого сыра добавляем в сковороду с ножками грибов и луком, прогреваем немного, чтобы сыр расплавился, солим и перчим черным молотым перцем начинку шляпок.
В форму для запекания выкладываем шляпки шампиньонов, фаршируем шляпки грибов начинкой из жареных ножек шампиньонов, лука и сыра. Солим по вкусу. Закрываем форму для выпечки фольгой и запекаем шампиньоны в духовке при 190 градусах 25-30 минут.
Открываем фольгу, выкладываем сверху на шляпки грибов натертый сыр и ставим в духовку еще на 5 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05