Добавить или исключить ингредиенты

Хлебец из шампиньонов

27-04-2013, 22:40 Понравился 2 поварам Просмотрен 6519 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

27-04-2013, 22:40

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Необыкновенно вкусное блюдо! Попробуйте, очень советую!

Ингредиенты

Свежие шампиньоны 500 г
Хлеб белый или батон 3-4 ломтика
Репчатый лук 1-2 шт
Молоко 1 стакан
Яйца 3 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Сливочное масло 3 ст. ложки
Морковь 1 шт
Петрушка по вкусу
Соль, перец, специи по вкусу
Растительное масло 1-2 ст. ложки
Панировочные сухари 2-3 ст. ложки

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Шампиньоны
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Хлеб или батон замочить в молоке.

Фото приготовление рецепта: Хлебец из шампиньонов шаг №1

Шаг 2 из 5

В отжатый хлеб добавить 2 яйца, резанный чеснок и измельченную петрушку.

Фото приготовление рецепта: Хлебец из шампиньонов шаг №2

Шаг 3 из 5

Лук порезать, морковь натереть и обжарить на сливочном масле, добавив растительное. Добавить порезанные мелко грибы и обжаривать все вместе еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Хлебец из шампиньонов шаг №3

Шаг 4 из 5

Духовку разогреть до 190-200 градусов. Смешать грибную и хлебную массу. Посолить и поперчить, добавить специи. Всыпать немного панировочных сухарей. Сформировать на противне хлебец, смазать его яйцом и запечь в духовке минут 40. Готовый хлебец остудить, после чего нарезать ломтиками.