Гуляш с фрикадельками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7789 раз

Очень быстрое семейное блюдо со знакомыми фрикадельками, но - с массой овощей в сочном соусе!
Спасибо за рецепт замечательному кулинару Ольга Бабич!
Спасибо за рецепт замечательному кулинару Ольга Бабич!
Ингредиенты
- Фарш мясной (смешаный) 500 г
- Бульон овощной или вода 1 стак.
- Смесь овощей (заморозка) 200 г
- Рис (отварной) 3 ст.л.
- Лук репчатый (средний) 1 шт
- Морковь (средняя) 1 шт
- Томатная паста
- Соль
- Перец
- Картофель 3-4 шт.
- Специи (по вкусу)
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Лук нарезать некрупным кубиком. Пассеровать а разогретом раст.масле лук + добавить мороквь (тонкие колечки) или смесь из заморозки (и меня - мини-морковь и зел.горошек)

Шаг 2 из 6
Добавить томатную пасту и немного бульона, тушить 10 мин.

Шаг 3 из 6
В смешаный фарш добавить часть спассерованных овощей, готовый рис + соль, перец. Сформировать из полученной массы фрикадельки.

Шаг 4 из 6
Оставшуюся зажарку добавить в кастрюлю с бульоном,

Шаг 5 из 6
Выложить в кипящий соус фрикадельки, убавить огонь и варить до готовности, ок. 30 -40 мин.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Количество воды точно 1 стакан??? По моему маловато...
8 октября 2014 14:36
Ответить

Итальянский салат "Панацелла" с печёным перцем и заправкой из соевого соу ...
Итальянский салат из свежих овощей, хлеба, с оригинальной острой зап ...
28.07.2013, 20:33


Теплый салат из сладкого перца и моцареллы
Яркий и очень вкусный салат из сладкого перца, яблока и сыра.Для ле ...
21.11.2013, 20:04


Аджика
Вкусная закуска из овощей на зиму.
18.09.2014, 00:47


Перец, фаршированный печенью и овощами
Хорошая закуска на один укус. Очень удобно для фуршетных столов. ...
02.04.2015, 15:24


Острая аджика с зеленью, замороженная на зиму
Все ингредиенты в аджике сырые, поэтому, когда зимой разморозим аджи ...
18.09.2017, 23:26


Болгарский перец с помидорами на сковороде
Перец с помидорами – это классическое сочетание и два главных овоща. ...
21.10.2018, 17:03


Салат с болгарским перцем, яйцом, гренками
Салаты из овощей можно разнообразить, добавляя в список ингредиентов ...
17.07.2016, 00:27


Лечо с болгарским перцем и кабачками
Лечо из болгарского перца с кабачками - отличная закуска к мясу, пти ...
24.08.2020, 07:38


Болгарский перец в овощах
Печенный перец в овощах - не замысловатое блюдо, но вкусное и легкое ...
20.07.2015, 15:01


Перец и баклажаны маринованные
Такую закуску впервые попробовала в Грузии. Эта закуска из болгарско ...
25.08.2021, 11:18
