Вход

Постный суп-гуляш

Понравился 0 поварам Просмотрен 1487 раз
фото рецепта: Постный суп-гуляш
(4.53)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот рецепт - просто находка в копилку постных блюд!
Вкусный, ароматный и очень яркий густой суп-гуляш. Нотки тмина и чеснока добавят разнообразия и повысят иммунитет ранней весной. А яркость этого блюда избавит от депрессии и осенью и ранней весной!
Приготовление30-60 минут
Лук, перец (у меня был оранжевого цвета), помидоры (предварительно ошпарить и снять кожицу или использовать готовые) - нарезать небольшими кубиками.



Всё вместе выложить на сковороду или в кастрюлю с антипригарным покрытием, добавить томатную пасту, сладкую паприку и немного воды, потушить под закрытой крышкой минут 10, несколько раз помешать.



Тмин перетереть в ступке.
Если у Вас есть молотый тмин, то этот шаг можно пропустить.



Нарезать мелкими кубиками картофель.



Если овощи тушились в сковороде, то необходимо поместить их в кастрюлю, добавить картофель, соль и горячую воду. Варить на слабом огне ещё 30-40 мин., до готовности картофеля.

Если вы готовите для детей, то на этом этапе снять для них порцию супа в отдельную кастрюльку и подавать с небольшим количеством сметаны.



За 5 минут до окончания приготовления суп заправить тмином и выдавить чеснок.




Подавать с зеленью.



Приятного аппетита!


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Zoya7, спасибоооо!
4 мая 2012 20:17
Красота КАКАЯ!!! love
4 мая 2012 20:06
Похожие рецепты по ингредиентам