Венгерский суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4440 раз
Приготовьте суп с квашеной капустой и фасолью с венгерскими нотками.Почти все блюда венгерской кухни не обходятся без паприки, или без красного жгучего перца, которые придают блюдам особый, неповторимый оттенок.
Ингредиенты
- Фасоль 1 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 500 г
- Паприка 1 ст. лож.
- Мука пшеничная 2 ст лож.
- Масло растительное 100 мл
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Фасоль
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления венгерского супа, вам понадобится квашеная капуста, фасоль, мука, фасоль, лук, чеснок, соль, жгучий перец.
Шаг 2 из 8
Фасоль желательно залить тёплой водой на ночь, чтобы она набухла, после чего она будет намного скорее вариться.Фасоль ставим вариться.
Шаг 3 из 8
Квашеную капусту заливаем 1,5 лита водой и ставим вариться.
Шаг 4 из 8
Лук мелко нарезаем.
Шаг 5 из 8
Лук пассеруем на растительном масле, добавляем муку, чтобы она приобрела слегка бежевый цвет.
Шаг 6 из 8
Добавляем паприку, перемешиваем и через минуту снимаем, чтобы не сгорела паприка.
Шаг 7 из 8
Соединяем всё в кастрюле, капусту, фасоль, жгучий перец и пассеровку. Солим по вкусу. Даём минут 5 всем продуктам соединиться.
Готово!
Венгерский суп готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Моя бабушка тоже готовит с квашенной капусты, только борщ. Это действительно вкусно! Нужно попробовать ваш вариант! Очень люблю фасоль.
7 декабря 2015 22:02
Ответить
Салат из фасоли
Очень вкусный, остренький салат. Для любителей фасоли. ...
06.08.2012, 19:06
mysj19
Зеленая фасоль с грибами и морковью
Отличный гарнир который приятен на вкус и цвет. ...
17.07.2013, 05:06
Апрель
Салат из фасоли с сельдью
Этот салат впервые ела в Ужгороде в ресторане. Удивили на первый взг ...
22.01.2013, 11:28
тамара агапитова
Суп с курицей и фасолью
Фасоль - это тот ингредиент блюд, который прекрасно сочетается как с ...
29.01.2016, 11:22
ONeil
Зеленая фасоль с кедровыми орешками
Замечательный гарнир к основному блюдо -вкусно и полезно! Даю как ес ...
19.07.2013, 03:53
Апрель
Кабачки с фасолью
Отличная закуска в холодном и теплом виде. Спасибо автору Кыш с сайт ...
17.02.2012, 16:58
Zoya7
Постный борщ с фасолью
Борщ принято готовить на мясном бульоне, но постный борщ тоже может ...
07.04.2017, 15:01
mnat
Фасолевый суп-пюре с колбасками
Если вы выберете в качестве первого блюда на обед фасолевый суп пюре ...
31.03.2018, 19:55
tanana
Фасоль по-кипрски
Фасоль по-кипрски. Это блюдо называется "гигантская фасоль (giant be ...
20.03.2017, 22:31
lorik26
Салат "Израильский"
Салат "Израильский" из фасоли, кукурузы, грибов, яйца и маринованног ...
04.10.2017, 19:12
lorik26