Куриные котлеты рубленые с грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 15467 раз

Рубленые котлеты из курицы по вкусу значительно отличаются от котлет, приготовленных из свинины или говядины. Это отличный вариант основного блюда на праздничный стол, они всегда получаются очень вкусными и сочными. Готовить их не сложно, да и времени они займут совсем немного.
Ингредиенты
- Филе куриное 500 г
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чеснок 3 зубка
- Крахмал 3 ст. л.
- Зелень 2-3 веточ.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливки 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления котлет рубленых с грибами нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 13
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.

Шаг 3 из 13
Шампиньоны чистим и мелко нарезаем.

Шаг 4 из 13
К луку добавляем грибы и жарим до тех пор, пока испарится жидкость из грибов.

Шаг 5 из 13
К луку и грибам добавляем сливки.

Шаг 6 из 13
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 7 из 13
Зелень выбирайте по своему вкусу. У нас петрушка.Мелко нарезаем петрушку и чеснок.

Шаг 8 из 13
Соединяем фарш, яйца, зелень, соль и перец. Перемешиваем.

Шаг 9 из 13
Добавляем крахмал, перемешиваем.

Шаг 10 из 13
Готовый фарш, который оставляем на пол часа в холодильнике.

Шаг 11 из 13
Жарим с двух сторон на сковороде, на масле.

Шаг 12 из 13
Рубленые котлеты с грибами готовы!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Аппетитные фото!
6 января 2018 00:20
Ответить
Мне бы сейчас эти котлетки та на обед!!! Вкуснятина)))
4 января 2018 13:37
Ответить
Спасибо, Зоенька! И мы их любим!
4 января 2018 14:47
Ответить
Лови, Иришка, перебрасываю тарелку с котлетками!)))))
4 января 2018 14:48
Ответить
Очень любим такие котлеты.
4 января 2018 13:03
Ответить
Куриные рубленые котлеты с грибами
Филе курицы отличается тем, что белое мясо достаточно сухое само по ...
12.12.2015, 14:20
тамара агапитова
Отбивные Геркулес
Вкусные хрустящие куриные отбивнушки в панировке "Геркулес". ...
23.01.2014, 19:55
Тория
Рагу овощное с куриным филе.
Если вы заморозили много разных овощей и теперь ломаете голову, что ...
26.01.2020, 22:13
тамара агапитова
Куриное филе в кунжутной панировке в духовке
Предлагаю приготовить куриное филе в кунжутной панировке в духовке. ...
26.11.2021, 20:43
Yulia.
Палочки из куриного филе в панировке из овсяных хлопьев
Панировка из овсяных хлопьев дает хрустящую корочку, имеет ореховый ...
04.04.2015, 08:45
bvlena
Запеканка с курицей и грибами
Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянск ...
07.03.2016, 13:48
Marina30
Шашлыки из куриного филе
Невероятно нежные, сочные и вкусные шашлыки! И практически диетическ ...
16.08.2012, 23:21
Мила
Отбивные из куриного филе в кляре
Отбивные из куриного филе в сметанном кляре по рецепту получаються о ...
30.08.2021, 15:53
Yulia.
Пицца с курицей и сыром
Пицца на слоёном тесте - это вариант быстрого и вкусного ужина для в ...
17.11.2020, 21:49
Yulia.
Шницели из индейки под соусом из каперсов маслин и петрушки
Вкусные, сочные отбивные из птицы в необычном соусе с кислинкой.Спас ...
15.09.2013, 19:34
barska