Куриные котлеты рубленые с грибами

Для приготовления котлет рубленых с грибами нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.

Шампиньоны чистим и мелко нарезаем.

К луку добавляем грибы и жарим до тех пор, пока испарится жидкость из грибов.

К луку и грибам добавляем сливки.

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

Зелень выбирайте по своему вкусу. У нас петрушка.Мелко нарезаем петрушку и чеснок.

Соединяем фарш, яйца, зелень, соль и перец. Перемешиваем.

Добавляем крахмал, перемешиваем.

Готовый фарш, который оставляем на пол часа в холодильнике.

Жарим с двух сторон на сковороде, на масле.

Рубленые котлеты с грибами готовы!

Приятного аппетита!