Котлеты из чечевицы и шампиньонов

Понравился 0 поварам Просмотрен 298 раз
фото рецепта: Котлеты из чечевицы и шампиньонов
(4.61)
491 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Постные котлеты, приготовленные из зеленой чечевицы и шампиньонов, получаются очень вкусные, просто "пальчики оближешь". Их можно есть с любым гарниром либо как самостоятельное блюдо со свежими овощами.
Ингредиенты
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 9

Чечевицу отварить в подсоленной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из чечевицы и шампиньонов шаг №1
Шаг 2 из 9

Затем размять чечевицу блендером или толокушкой.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из чечевицы и шампиньонов шаг №2
Шаг 3 из 9

Луковицу нарезать и обжарить на оливковом масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из чечевицы и шампиньонов шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить к луку нарезанные шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из чечевицы и шампиньонов шаг №4
Шаг 5 из 9

Все посолить, поперчить, добавить куркуму, чесночный порошок и тушить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из чечевицы и шампиньонов шаг №5
Шаг 6 из 9

В размятую чечевицу добавить нарубленный укроп.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из чечевицы и шампиньонов шаг №6
Шаг 7 из 9

Туда же выложить готовые шампиньоны и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из чечевицы и шампиньонов шаг №7
Шаг 8 из 9

Мокрыми руками сформировать котлетки и обжарить их на масле с обеих сторон на сильном огне до образования корочки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из чечевицы и шампиньонов шаг №8
Готово!

Готовые котлеты украсить свежим укропом и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из чечевицы и шампиньонов шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам