Свиные рубленные котлеты с капустой

Очень мелким кубиком нарезать мясо и бекон. Нарезать зелень.

Отбить мясо с беконом скалкой.

Мелко нарезать капусту.

Нарезать лук и чеснок.

Все соединяем, добавляем яйцо.

Добавить горчицу, соль, перец, крахмал и хлебные крошки.

Сформировать котлеты или выложить фарш ложкой в сковороду и жарить до готовности.

Я сначала жарила до золотистой корочки, а потом готовила на минимальном огне под крышкой.

Приятного аппетита!