Добавить или исключить ингредиенты

Капустные котлеты

17-11-2012, 17:01 Понравился 0 поварам Просмотрен 6152 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

17-11-2012, 17:01

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень вкусные котлеты из капусты,сколько готовлю никогда не надоедают.Очень нравятся всем моим домашним.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 800 г
Яйца 2 шт
Лук репчатый(1 шт. в фарш,1 шт.в подливу) 2 шт
Мука 3 ст.л.
Манная крупа 3 ст.л.
Томатная паста 3 ст.л.
Бульон или вода 1 стакан
Чеснок 2 зубка
Соль,перец по вкусу
Сахар по вкусу
Лавровый лист 2 шт
Растительное масло для жарки
Сметана,зелень для подачи

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Нашинковать капусту,посолить и перетереть руками чтоб капуста стала помягче.
Добавить яйца,муку,манку и одну мелко нарезанную луковицу.

Фото приготовление рецепта: Капустные котлеты шаг №1

Шаг 2 из 5

Массу перемешать.

Фото приготовление рецепта: Капустные котлеты шаг №2

Шаг 3 из 5

Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Капустные котлеты шаг №3

Шаг 4 из 5

Нарезать вторую луковицу,обжарить,добавить томатную пасту и бульон.Перемешать,посолить и поперчить,выдавить чеснок через пресс,добавить по вкусу сахар.Тушить 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Капустные котлеты шаг №4

Готово!

Все котлеты сложить в сковороду,залить подливой и тушить 15-20 минут.
В конце добавить лавровый лист.
Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!!!