Котлеты из фарша с пекинской капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 624 раз
фото рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой
(4.58)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю приготовить сочные котлеты из фарша с пекинской капустой. Вместо привычного батона я добавила манную крупу. Для более насыщенного вкуса приготовьте соус с паприкой. Котлеты нужно сначала протушить в соусе, а затем подавать к столу с соусом.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 16

Манную крупу смешать со сметаной, перемешать и оставить до набухания.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №1
Шаг 2 из 16

Как готовить фарш для котлет.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №2
Шаг 3 из 16

Репчатый лук натереть на мелкой терке, добавить в фарш. Добавить в фарш набухшую манную крупу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №3
Шаг 4 из 16

Вбить в фарш яйцо, соль, черный молотый перец.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №4
Шаг 5 из 16

Пекинскую капусту натереть на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №5
Шаг 6 из 16

Добавить капусту к фаршу и остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №6
Шаг 7 из 16

Фарш хорошо перемешать, несколько раз выбить, чтобы все ингредиенты смешались до однородности.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №7
Шаг 8 из 16

Из фарша сформировать котлеты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №8
Шаг 9 из 16

Подготовить панировочные сухари, для панировки котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №9
Шаг 10 из 16

Сковороду разогреть с растительным маслом и обжарить котлеты с двух сторон под крышкой, до готовности.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №10
Шаг 11 из 16

Для приготовления соуса сливочное масло растопить, добавить муку, постоянно помешивать, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №11
Шаг 12 из 16

Влить воду, помешивая соус.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №12
Шаг 13 из 16

Добавить соль, черный молотый перец, сухую паприку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №13
Шаг 14 из 16

Готовить соус до загустения, постоянно помешивая.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №14
Шаг 15 из 16

Выложить часть соуса на котлеты и тушить под крышкой, еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №15
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша с пекинской капустой шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам