Рыбно-картофельные котлеты
Понравился 1 повару
Просмотрен 4489 раз
Получается самостоятельное блюдо - рыба и гарнир, 2 в 1!Вроде бы простые продукты, но есть некоторые тонкости... Возможно, и Вам станет интересно, как и мне, понять, в чeм же состоит популярность этого рецепта.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Отварить 2 сорта рыбы с лавровым листочком, душистым перцем и несколькими ложками масла 7-8 минут.
Если рыба кусочками, то отварить вместе с кожурой, а потом отделить филе от кожуры и костей.
Отварить в подсоленой воде картофель 10-15 минут.
Размять картофель вместе с рыбным филе.
Добавить творог и зелёный лук, соль, перец. Остудить.
Оставить, по возможности, в холодильнике на 1 час.
Из картофельно-рыбного теста сформировать круглые толстые котлеты (8-9 штук), обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле до румяности.
Можно подавать с томатным соусом или просто так.
Калорийность порции (2 котлеты) - 320 Ккал.
Приятного аппетита!
Если рыба кусочками, то отварить вместе с кожурой, а потом отделить филе от кожуры и костей.
Отварить в подсоленой воде картофель 10-15 минут.
Размять картофель вместе с рыбным филе.
Добавить творог и зелёный лук, соль, перец. Остудить.
Оставить, по возможности, в холодильнике на 1 час.
Из картофельно-рыбного теста сформировать круглые толстые котлеты (8-9 штук), обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле до румяности.
Можно подавать с томатным соусом или просто так.
Калорийность порции (2 котлеты) - 320 Ккал.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкуснотень! Меня мама маленькую так кормила! Я уже и забыла про это блюдо.СПАСИБО огромное!
10 мая 2012 20:14
Ответить
манюша, пробуй, Машенька! Очень вкусно!
9 мая 2012 23:32
Ответить
Здорово! Надо попробовать!
9 мая 2012 18:46
Ответить
Картофельные блинчики с горошком
Картофельные блинчики с замороженным зеленым горошком. Это блинчики ...
21.02.2019, 16:25
lorik26
Картофельное слоеное печенье
Интересный способ утилизации картофельного пюре. ...
04.09.2014, 12:10
GLAVBYX
Лефсе
Лефсе - это норвежские блины-лепешки, которые бывают и тонкие, и тол ...
11.05.2013, 23:59
Елена Калинина
Картофельные пирожки с сарделькой
Если у вас остался картофель-пюре, тогда можно приготовить эти вкусн ...
18.05.2015, 17:57
lorik26
Картофельное пюре под соусом из горошка
Картофельное пюре под соусом из горошка. рецепт из кулинарной книги ...
09.11.2018, 21:28
lorik26
Картофельные зразы с грибами
Картофельные зразы - отличная альтернативы обычному пюре с грибами. ...
29.09.2015, 15:27
juliasha_82
Заливной пирог со свининой и картофельным пюре
Перед Вами вкусный и сытный заливной пирог с запеченной свининой, ка ...
28.03.2019, 08:02
ОльгаЧ
Запеканка из картофельного пюре баклажана и сардельки
Запеканка из картофельного пюре с сарделькой, баклажаном, жаренным б ...
23.01.2016, 16:44
lorik26
Хлеб с начинкой из картофеля с колбасой
Хлеб с начинкой из картофельного пюре и копченой колбасы. Сытный и в ...
08.01.2018, 16:07
lorik26
Картофельная запеканка со свининой и шампиньонами
Картофельная запеканка со свининой и шампиньонами. Я такую запеканку ...
26.01.2018, 16:05
Nadin 05