Овощные котлеты с индейкой. С наступлением весны и лета можно готовить котлеты из молодых овощей с добавлением любого мяса - у меня индейка. Котлеты бюджетные, но очень вкусные, сочные.
Подготовьте нужные ингредиенты. Картофель, лук, морковь нужно очистить и вымыть. Сельдерей я беру маленький ломтик, чтобы его аромат не перебил остальные вкусы. Если кабачок старый, тогда тоже снимите кожуру и выньте семечки.
Шаг 2 из 8
Нарежьте овощи удобными кусочками для блендера.
Шаг 3 из 8
Нарежьте мясо, добавьте еще зелень - у меня укроп.
Шаг 4 из 8
Перебейте в однородную массу, добавьте ложку сметаны, соль, перец.
Шаг 5 из 8
Хлебную крошку. Перебейте.
Шаг 6 из 8
Разогрейте сковороду с растительным маслом и разложите фарш ст.лож. Если хотите котлеты формировать руками, тогда добавьте больше хлебную крошку и оставьте фарш в холодильнике на 30-40 минут.
Шаг 7 из 8
Жарьте с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
