Мясные котлеты с картофелем и кабачком

Свинину с салом прокрутите через мясорубку и превратите в фарш.

У меня кабачок круглого сорта. Его необходимо очистить от кожуры и нарезать.

Пропустите через мясорубку кабачок, лук, морковь и картофель.

Затем добавьте яйцо, соль и специи.

Хорошо все перемешайте.

Лепите небольшие котлетки и обваливайте их в панировочных сухарях.

Обжарьте на горячей сковороде, с добавлением небольшого количества растительного масла, с двух сторон.

Приятного аппетита!