Котлеты рубленые из куриной грудки с сыром

Для приготовления котлет с курицей и сыром, нам понадобится куриное филе, сыр, яйца,сметана, крахмал, соль, перец, сметана, растительное масло.

Отделите куриное филе от кожи и костей, если они есть. Нарежьте острым ножом максимально мелко. Пользоваться мясорубкой не советую, мясо получится не сочным.

Добавьте к филе яйца.

А также добавьте сметану и крахмал.Тщательно перемешайте.

Сыр потрите на крупной тёрке и добавьте к филе.

Посолите, поперчите. Фарш готов.

Выкладывайте его ложкой на сковороду.

Обжаривайте котлеты до румяной корочки с двух сторон.

Так котлеты выглядят в разрезе.

К таким котлетам подходит любой гарнир. У нас был рис. Приятного аппетита!