Котлеты от Ильи Лазерсона

Понравился 0 поварам Просмотрен 502 раз
фото рецепта: Котлеты от Ильи Лазерсона
(4.42)
7135 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Котлеты от Ильи Лазерсона. Существует бесконечное множество рецептов котлет. И у каждого имеется свой фирменный рецепт. Вот и Лазерсон предлагает свой проверенный вариант. Ничего особенного и нового, но одна фишка все же есть.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 8

Подготовьте нужные ингредиенты. И здесь важный момент (фишка). Берем количество хлеба (который пойдет в фарш) 40% от веса фарша. На 1 кг. фарша берем 400 г хлеба. На 500 г фарша берите 200 г хлеба. хлеб должен быть белый любого качества.

Фото приготовление рецепта: Котлеты от Ильи Лазерсона шаг №1
Шаг 2 из 8

Замочите хлеб в воде на минуту-две.

Фото приготовление рецепта: Котлеты от Ильи Лазерсона шаг №2
Шаг 3 из 8

Фарш можно не перемалывать, а только лук, но я всегда фарш перебиваю с луком и остальными ингредиентами. Перебейте в пух и прах.

Фото приготовление рецепта: Котлеты от Ильи Лазерсона шаг №3
Шаг 4 из 8

Хлеб нужно отжать от воды и перебить с фаршем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты от Ильи Лазерсона шаг №4
Шаг 5 из 8

Посолите, поперчите и можно добавить чеснок. У меня чесночные стрелки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты от Ильи Лазерсона шаг №5
Шаг 6 из 8

Хорошо нагрейте сковороду, формуйте котлеты и жарьте как обычно.

Фото приготовление рецепта: Котлеты от Ильи Лазерсона шаг №6
Шаг 7 из 8

С двух сторон до готовности.

Фото приготовление рецепта: Котлеты от Ильи Лазерсона шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты от Ильи Лазерсона шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам