Вход

Котлеты "Птичье молоко"

Понравился 2 поварам Просмотрен 263 раз
фото рецепта: Котлеты
(4.01)
5345 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Котлеты "Птичье молоко". Ну очень вкусные котлеты готовятся из куриного фарша с начинкой из сыра на ваш выбор - у меня сливочный сыр и сливочным маслом, зеленью - это тоже ваш выбор. Укроп можно заменить на петрушку.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10

Лук с чесноком перебить в блендере, соединить с фаршем, яйцом и перемешать. Теперь будет видно сколько добавить хлебных крошек. У меня ушло 2 ст.лож. Перемешать и отправить в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Шаг 2 из 10

Теперь начинка. На мелкую терку сыр, мелко нарезать зеленый лук и укроп. Смешать с мягким сливочным маслом. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Шаг 3 из 10

Сформировать маленькие "Яйца" примерно размером с перепелиное яйцо - чуть меньше. Отправить в морозилку на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Шаг 4 из 10

Из фарша формуем лепешки, по центру выложить начинку и сформировать котлеты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Шаг 5 из 10

Котлеты обвалять в муке, струсив лишнюю.

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Шаг 6 из 10

Обмакнуть в яйце.

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Шаг 7 из 10

И в хлебной крошке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Шаг 8 из 10

Нагреть сковороду с растительным маслом и жарить с двух сторон...

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Шаг 9 из 10

До золотистой корочки. Потом огонь убавить до минимума и довести до готовности под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам