Куриные котлеты с фунчозой и огурцом. Блюдо приготовлено по стопам восточной кухни с устричным соусом или заменить на соевый. Готовое блюдо по желанию посыпать кинзой и зеленым луком. Нет фунчозы, готовьте с рисом - рис заранее сварить.
Сначала фунчозу нужно залить кипятком и оставить до полной готовности на 15-20 минут. Потом жидкость слить и добавить устричный соус.
Шаг 2 из 7
Посолить и перемешать.
Шаг 3 из 7
Куриный фарш посолить и поперчить, вбить яйцо. По желанию можно добавить пюре из лука, зелень. Сформировать маленькие шарики, приплюснуть их в руках и выложить на горячую сковороду с оливковым маслом.
Шаг 4 из 7
Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5 из 7
К котлетам высыпаем фунчозу, огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и тушить минут пять.
Шаг 6 из 7
Огурцы нарезать тонкой соломкой, нарезать мелко чеснок и отправить в сковороду, поперчить острым красным перцем или сладкой паприкой, перемешать и тушить еще минуты две, до мягкости огурцов.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
