"Необычные" котлеты из курицы

Понравился 0 поварам Просмотрен 188 раз
фото рецепта:
(4.37)
6485 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
"Необычные" котлеты из курицы. Существуют рецепты, где котлеты тушат в подливе из моркови с луком, а здесь подлива добавляется в куриный фарш (в котлеты) и загустителем служит мука. Я муку заменила на кус-кус. Вы можете в фарш добавить ложку муки вместо крупы. Котлеты невероятно сочные, пышные, вкусные.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 10

Нужно приготовить подливу. Мелко нарежьте лук и морковь натрите на крупную терку. Жарьте до мягкости, но не зажаривайте до румяности.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 2 из 10

Влейте молоко, доведите до кипения и тушите минут пять. Остудите до теплого состояния.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 3 из 10

Куриное филе крупно нарежьте.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 4 из 10

Куриное филе и подливу перебейте до однородной массы в блендере.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 5 из 10

Кус-кус залейте кипятком и оставьте под крышкой на 15 минут. Это тоже нужно сделать заранее, чтобы кус-кус остыл.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 6 из 10

Смешайте кус-кус с фаршем. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 7 из 10

Добавьте густые сливки, соль, перец и тщательно перемешайте.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 8 из 10

Формуйте котлеты, обваляйте в муке.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 9 из 10

И жарьте до готовности на растительном масле с двух сторон.

Фото приготовление рецепта:
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта:
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Действительно необычные!
12 апреля 2019 20:58
И вкусные))) Спасибо, Тома!
13 апреля 2019 10:26
Похожие рецепты по ингредиентам