Котлеты куриные с томатной пастой

Понравился 2 поварам Просмотрен 530 раз
фото рецепта: Котлеты куриные с томатной пастой
(4.57)
43 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Аппетитные, ароматные и румяные котлеты из куриного фарша с томатной пастой и укропом получаются потрясающе вкусными. А из-за содержащегося в их составе сала - очень нежными и сочными.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10

Лук и чеснок очищаем и мелко рубим. Обжариваем их на небольшом количестве растительного масла 3-4 минуты, на сильном огне, постоянно помешивая.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с томатной пастой шаг №1
Шаг 2 из 10

Когда лук станет золотистого цвета, добавляем к нему томатную пасту. Убавляем огонь до минимального и обжариваем еще 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с томатной пастой шаг №2
Шаг 3 из 10

Соленое сало нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с томатной пастой шаг №3
Шаг 4 из 10

Укроп шинкуем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с томатной пастой шаг №4
Шаг 5 из 10

В миску перекладываем куриный фарш и добавляем к нему подготовленные продукты – обжаренный лук с томатной пастой, сало и укроп. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с томатной пастой шаг №5
Шаг 6 из 10

В полученную массу добавляем яйцо и панировочные сухари. Приправляем солью и молотой смесью перцев. Хорошо вымешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с томатной пастой шаг №6
Шаг 7 из 10

Из курино-томатной смеси влажными руками формируем небольшие круглые котлеты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с томатной пастой шаг №7
Шаг 8 из 10

В сковородке хорошо прогреваем оставшееся растительное масло. Выкладываем в него котлеты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с томатной пастой шаг №8
Шаг 9 из 10

Обжариваем их с двух сторон до появления румяной корочки, периодически переворачивая, 3-4 минуты. Затем накрываем крышкой и томим на небольшом огне еще 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с томатной пастой шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с томатной пастой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Таких котлет еще не готовила. Спасибо, взяла на заметку в избранные. :-))
4 июля 2020 09:11
Буду очень рада, если понравятся! И жду отзыв!
4 июля 2020 20:52
Аппетитные котлетки!
21 июня 2020 17:10
Спасибо!
21 июня 2020 19:54
Похожие рецепты по ингредиентам