Котлеты из куриного фарша с кабачками
Понравился 1 повару
Просмотрен 2618 раз
Люблю готовить эти котлетки летом не только потому что кабачки в основном можно купить летом, но и потому что эти котлеты получаются очень легкими и сочными, что очень важно летом. В жару хочется чего-то легкого и как раз эти котлеты именно такие.
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 г
- Кабачок 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Петрушка 20 г
- Крупа манная 3 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 11
Фарш кладем в миску.
Шаг 2 из 11
Кабачок трем на крупной терке и выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 3 из 11
Репчатый лук мелко нарезаем, чеснок выдавливаем через пресс и добавляем к фаршу.
Шаг 4 из 11
Кабачок отжимаем от лишней жидкости и добавляем в фарш.
Шаг 5 из 11
Свежую петрушку моем и мелко рубим, добавляем в фарш.
Шаг 6 из 11
В фарш добавляем соль и смесь перцев.
Шаг 7 из 11
Вбиваем яйцо и насыпаем манную крупу.
Шаг 8 из 11
Фарш тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
Шаг 9 из 11
Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 10 из 11
Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты, до образования золотистой корочки.
Готово!
Мягкие и сочные котлеты готовы. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сочные, полезные и красивые котлетки получились!
23 июля 2020 21:22
Ответить
Благодарю)
23 июля 2020 21:24
Ответить
Котлеты куриные рубленные
Очень вкусные, сочные котлеты, несмотря на то, что филе само по себе ...
23.06.2013, 18:33
leditanja
Котлеты мясные с яйцами и плавленным сыром
Удивительно вкусны и сочные котлетки. Попробовав однажды, я просто н ...
03.03.2014, 19:28
Тория
Куриные котлеты в вафельках
В списке ингредиентов я не нашла вафельных коржей, и указала вафли, ...
21.09.2015, 18:44
Тория
Котлеты в хлебных крошках "Изумительные"
Куриные котлеты в сухарях готовили многие, но попробуйте их приготов ...
09.07.2017, 20:30
Zoya7
Очень вкусная домашняя куриная колбаска - гриль
Любите вкусную колбасу? А важ муж? Или ваша семья? Приготовте ее сам ...
03.06.2013, 23:06
тори
Куриное филе под апельсиновым соусом
Апельсиновый соус придает курочке небольшую пикантность. ...
17.09.2014, 13:07
Лара
Куриные пальчики с сырным соусом
Очень аппетитная горячая закуска, нежно куриное филе в хрустящей пан ...
23.05.2014, 10:32
Marina30
Куриное филе запеченное с виноградом
Интересное и очень вкусное сочетание куриного мяса с красным виногра ...
19.05.2018, 15:11
OdryParker
Рубленные котлеты из куриного филе с отрубями
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных и сочных рубленных котлет и ...
23.06.2021, 13:39
Yulia.
Салат "Румяшка"
Как то смотрела фильм у героини которого был красный автомобиль,кото ...
30.09.2012, 22:37
lakshmi