Котлеты из куриного фарша с кабачками
Понравился 1 повару
Просмотрен 3279 раз

Люблю готовить эти котлетки летом не только потому что кабачки в основном можно купить летом, но и потому что эти котлеты получаются очень легкими и сочными, что очень важно летом. В жару хочется чего-то легкого и как раз эти котлеты именно такие.
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 г
- Кабачок 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Петрушка 20 г
- Крупа манная 3 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 11
Фарш кладем в миску.

Шаг 2 из 11
Кабачок трем на крупной терке и выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 3 из 11
Репчатый лук мелко нарезаем, чеснок выдавливаем через пресс и добавляем к фаршу.

Шаг 4 из 11
Кабачок отжимаем от лишней жидкости и добавляем в фарш.

Шаг 5 из 11
Свежую петрушку моем и мелко рубим, добавляем в фарш.

Шаг 6 из 11
В фарш добавляем соль и смесь перцев.

Шаг 7 из 11
Вбиваем яйцо и насыпаем манную крупу.

Шаг 8 из 11
Фарш тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.

Шаг 9 из 11
Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Шаг 10 из 11
Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты, до образования золотистой корочки.

Готово!
Мягкие и сочные котлеты готовы. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сочные, полезные и красивые котлетки получились!
23 июля 2020 21:22
Ответить
Благодарю)
23 июля 2020 21:24
Ответить
Куриные котлеты с творогом и овсяными хлопьями
Куриные котлеты с творогом и овсяными хлопьями. Творог придает этим ...
14.04.2019, 12:44
lorik26
Тушеные куриные котлеты с паприкой
Тушеные куриные котлеты с паприкой. Предлагаю для семейного обеда ил ...
06.11.2021, 00:38
ihajse
Детская куриная тефтеля Девочка
Вариант веселого оформления куриной паровой тефтели для детского обе ...
11.04.2015, 22:25
OdryParker
Суп с фрикадельками и лапшой
Суп с фрикадельками и лапшой - диетическое, полезное и очень вкусное ...
20.03.2016, 20:59
Zoya7
Зразы куриные с ветчиной и сыром
Предлагаю вашему вниманию очень вкусные, сочные и румяные куриные зр ...
08.02.2021, 09:28
the_dream
Гречаники в томатном соусе в духовке
Гречаники - блюдо простое и сытное. Приготовленные таким образом "ко ...
08.01.2017, 00:25
OdryParker
Фрикадельки в сливочном соусе
Сегодня будем готовить фрикадельки в сливочном соусе. Основой послуж ...
22.09.2020, 13:00
тамара агапитова
Котлеты купиные с сыром и маслом
Куриные котлеты с сыром и сливочным маслом. Благодаря маслу котлеты ...
10.11.2019, 20:39
тамара агапитова
Блины с куриным фаршем и сливками
Блины с куриным фаршем и сливками. Блины всегда готовлю только на мо ...
17.10.2019, 20:06
ihajse
Куриный рулет
Вкусный куриный рулет.
12.04.2014, 20:09
Ksenia 29