Котлеты из куриного филе

Куриное филе перебиваём в чаше блендера или прокручиваём через мясорубку.

Хлеб замачиваём в молоке на 5-10 минут.

Кабачок, лук и чеснок перебиваём погружным блендером в пюре и добавляем к измельченному куриному филе.

Туда же добавляем яйцо, соль, черный молотый перец и хорошо отжатый от молока хлеб. Тщательно все перемешиваем.

Формируем котлеты и обжариваем на растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты до готовности.

Подавать с картофельным пюре или любым другим гарниром.
Приятного аппетита!