Котлеты с сыром

Итак, берем свиной фарш. Еще нам понадобится лук, сухари и по желанию картофель.

Лук пропускаем через мясорубку. То же самое делаем и с картофелем и размоченными в молоке сухарями. Солим и перчим, перемешиваем.

Теперь из фарша формируем лепешку, кладем в центр квадратик сыра и формируем котлетку.

Обваливаем в муке котлеты и жарим на сковороде с растительным маслом до готовности.

Котлеты готовы, приятного аппетита!