Куриные котлеты с грибами в соусе
- Филе куриное 500 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 2-3 зуб.
- Шампиньоны 250 грамм
- Батон 80 грамм
- Морковь 1 штука
- Сметана 15% жирности 100 грамм
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 30 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовьте фарш для котлет. Батон замочите в холодной воде и отожмите, когда он размокнет. Одну небольшую луковицу и чеснок очистите, помойте. Филе помойте. Все это пропустите через мясорубку.
Вторую луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду, добавьте натертую морковь.
Добавьте нарезанные грибы. Посолите по вкусу и тушите под крышкой 10-12 минут.
Часть грибов с луком и морковью выложите в фарш. Перемешайте.
Остальную часть грибов выложите в глубокую сковороду. Налейте воду и добавьте сметану. Посолите по вкусу, перемешайте.
Из куриного фарша сформируйте котлеты продолговатой формы. Выложите в сковороду с соусом. Накройте сковороду крышкой.
Тушите котлеты на небольшом огне 25-30 минут до готовности.
Подавайте котлеты с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно