Морковно-нутовые котлеты с цельнозерновой мукой

Набор продуктов для приготовления котлет: цельнозерновая мука, нут, лук, морковь, чеснок, чёрный молотый перец, мускатный орех, лимон, сахар, соль, соевый соус.

Нарезать мелко лук и чеснок, морковь натереть на средней тёрке.

Нут нужно на ночь замочить в холодной воде, утром промыть и измельчить в кашицу с помощью комбайна. Добавить к нему соевый соус и лимонный сок, сахар, чёрный перец, мускатный орех, цельнозерновую муку, соль, лук, чеснок и морковь.

Фарш хорошо перемешать и сформировать котлеты. Разогреть растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Котлетки получаются очень вкусные и самое интересное что никто не догадался из чего они приготовлены! Подавать в пост с постным майонезом.

Приятного аппетита!