Вход

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 5247 раз
фото рецепта: Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе
(4.51)
1638 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Котлеты из смешанного фарша с грибами сами по себе очень вкусны. Достаточно их просто пожарить. Но мне захотелось, во-первых, приготовить более диетическое блюдо, а во-вторых сделать вкусный соус. Именно он так дополняет и подчеркивает вкус изумительных мясо-грибных котлет.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Из мяса, вымоченной булочки, одной луковицы и чеснока готовим фарш.

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе

Грибы обжарить на растительном масле с луком и морковью.

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе

Соединить с мясным фаршем.

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе

Соус. Одну морковь и одну луковицу порезать, обжарить на растительном масле с зеленой фасолью. Я всегда добавляю немного воды, чтоб овощи тушились, а не жарились, а масло кладу чисто символически.

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе

Туда же кладем болгарский перец. Сметану соединяем с мукой, хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков. Затем доливаем молоко. Кладем любимые специи. Выливаем соус в овощи и добавляем примерно 0,5 стакана воды.

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе

Формируем котлетки и выкладываем в соус.

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе

Тушим минут 35 под крышкой.

Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе


Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо!!!
21 марта 2012 18:11
Однозначно вкусно и сытно!!!
21 марта 2012 09:23
Похожие рецепты по ингредиентам