Котлеты из мяса индейки с кабачком
- Фарш из мяса индейки 600 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Кабачок 120 грамм
- Картофель 100 грамм
- Лук репчатый 30 грамм
- Перец болгарский 45 грамм
- Лук зеленый 2 пера
- Чеснок по вкусу
- Укроп 10 грамм
- Имбирь (корень) по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для обжарк
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Подготовить всё, что нам понадобится для приготовления котлет.
Болгарский перец красного и жёлтого цвета я использовала в замороженном виде. Нарезать кусочками репчатый и зелёный лук, кабачок, картофель, имбирь, зелёный чеснок и зелень укропа для дальнейшего измельчения с помощью насадки блендера «измельчитель» (можно репчатый лук, кабачок и картофель натереть на тёрке, а зелёный лук, салатный перец и укроп – мелко нарезать).
Соединить фарш из мяса индейки с измельчёнными ингредиентами, яйцами и специями по своему вкусу.
Хорошо вымешать котлетную массу и с помощью столовой ложки выкладывать котлетки небольшого размера на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать котлетки с двух сторон до готовности.
По желанию можно их пропарить, налив немного воды и накрыв крышкой. Можно приготовить к ним подливу по своему вкусу (например, со сливками и чесноком), а можно и кушать просто обжаренными.
Наши сочные и вкусные котлеты из мяса индейки готовы!
Желаю всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно