Овощные котлеты из печеного баклажана с сыром и морковью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2758 раз
Овощные котлеты из печеного баклажана с сыром и морковью . Очень люблю блюда из баклажана, жаль что сезон на них не резиновый и скоро закончиться. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом овощных котлет из печеного баклажана.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр российский 35 гр.
- Укроп по вкусу
- Лук зеленый 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Баклажан предварительно запечь в микроволновке или духовке. Снять шкуру. Нарезать на мелкий кубик или пропустить через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Картофель очистить, натереть на мелкую терку.
Шаг 3 из 7
Добавить натертую морковь на мелкую терку.
Шаг 4 из 7
Натереть твердый сыр, нарезать укроп. Добавить к овощам.
Шаг 5 из 7
Добавить яйцо, муку и специи. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Сформировать в виде котлет. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Готово!
Посыпать зеленым луком. Подавать в горячем виде со сметанным соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Evangelina
Надо попробовать!
27 сентября 2017 01:40
Ответить
mnat
Необычно, рецепт сохраню.
25 сентября 2017 23:23
Ответить
тамара агапитова
Вкусные котлеты!
25 сентября 2017 22:48
Ответить
Псевдобефстроганов
Почти мясное блюдо для тех, кому по каким то причинам нельзя мясо, н ...
20.12.2014, 22:18
tanana
Соевое мясо по-индийски
Соевое мясо - альтернатива обычному мясу в пост. Блюдо в индийском с ...
10.02.2013, 12:33
ОльгаЧ
Соевые котлеты
Хочу предложить свой вариант приготовления соевых котлет. Это полезн ...
03.03.2017, 11:39
Ира Ли
Соевые котлетки с грибами (в духовке)
Интересные получились котлетки из сои, никогда так не пробовала гото ...
21.08.2014, 09:11
ОльгаЧ
Соевое мясо с черри и орегано
Быстрый ужин для постных дней ;)
23.06.2013, 14:25
ОльгаЧ